RECETAS SENCILLAS PARA NOCHEBUENA

Las fiestas siempre son una ocasión para demostrar nuestras dotes culinarias. Os presentamos tres recetas para la cena de Nochebuena, de fácil elaboración y con un resultado final asombroso. Serán vuestras apuestas seguras, especialmente si cuidas la presentación.

BROCHETAS DE TERNERA CON VERDURAS

-       600 g de solomillo de ternera

-       16 cebollitas francesas

-       16 tomates de pera pequeños

-       1 cucharada de mostaza

-       2 ramitas de romero

-       2 rebanada de pan; si es rústico, mejor

-       2 dientes de ajo pelados

-       Aceite de oliva, sal y pimienta

Corta la carne en dados pequeños. Pica el ajo y el romero, añade la mostaza y aceite de oliva; introduce esta salsa en un bol, junto con la carne, tápalos y déjalos reposar durante una hora, removiendo de vez en cuando. Lava y seca los tomates y las cebollitas y trocea el pan.

Escurre la carne, reservando el jugo. Insértala en brochetas, alternando con las cebollitas, el pan y los tomates. Para acabar, ásalas durante 12 minutos en una parrilla bien caliente hasta que estén doradas. Durante ese tiempo, pincela de vez en cuando las brochetas con la marinada y dale vueltas. Salpimenta y sirve. Puedes variar los ingredientes al gusto: pimiento, piña

LUBINA AL HORNO

-       4 lubinas de ración, limpias y abiertas

-       3 patatas medianas

-       1 pimiento verde

-       1 rama de perejil

-       1 diente de ajo

-       Aceite, sal y pimienta

Mezcla en la batidora el ajo, el perejil y el aceite; salpimenta las lubinas y pincélalas con este aceite aromatizado. Corta las patatas en rodajas y fríelas en una sartén.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180 ⁰. Corta el pimiento en tiritas finas. Coloca las patatas esparcidas en la fuente, sobre ellas el pescado y, encima las tiras de pimientos. Hornea de 7 a 9 minutos, según el grosor de la lubina

MOUSSE DE CHOCOLATE

-       140 de chocolate negro

-       4 huevos

-       4 nueces peladas

-       2 dl de nata líquida

-       40 g de mantequilla

-       40 g de azúcar glas

-       4 bizcochos de soletilla

-       2 cucharadas de café

-       1 chorrito de brandy

-       Sal

Disuelve el chocolate al baño María con 4 cucharadas de agua; incorpora la mantequilla, el azúcar y las yemas, dejando cocer 5 minutos, sin dejar de remover. Deja enfriar, añade 3 nueces picadas, el café, el brandy y los bizcochos desmenuzados y remueve.

Monta las claras a punto de nieve, con una pizca de sal; con mucho cuidado, mézclalas con la crema anterior y vierte en un bol transparente (ver en la tienda). Deja cuajar 4 horas en la nevera. Sirve con la nata montada; nuez picada por encima, fideos de chocolate o lo que más te guste.

Esperamos que os haya gustado, sobre todo para sorprender a vuestros invitados. 

Decoración Navidad 

Decoración Rústica de Navidad

Esta semana os traemos varias ideas para preparar las fiestas navideñas con un toque rústico. Para copiar o para inspiraros, se trata de ocho  detalles con encanto, bajo presupuesto y mucho amor.

GUIRNALDAS PARA LAS PUERTAS

Una rama de boj u otro arbusto similar, enroscada con cinta verde estrecha, en las que enganchas varios adornos. Pueden ser campanitas, estrellas, etc de papel, junto a figuritas ya no servibles de otros años.

BELÉN PINTADO A MANO

Escoge las figurillas de escayola y, con ayuda de un pincel y pintura adecuada, píntalas con trazos grandes en pocos colores. Finalmente, dale unos brochazos de oro envejecido. Para que quede más rústico, colócalo sobre una tela de saco y unos manojos de paja.

REGALOS CON FRUTAS

Para diferenciar los envoltorios, los adornos con ramitos de frutos secos están en auge. Quedan originales y son fáciles de montar; sólo necesitas pegamento y cuerda fina para unirlos.

CENTRO DE FORJA

El hierro forjado y su sobriedad de formas marcan estilo. Un candelabro antiguo, con velas blancas y algún adorno agreste, es ideal como centro de mesa.

ESPEJO CAMPESTRE

Reúne ramas, flores secas de diferentes clases y piñas; con una cinta transparente, ve engarzándolas alrededor del espejo, hasta cubrir el marco de la mitad para arriba. Como adorno, coloca un detalle en rojo o verde que resalte.

CORONAS

Aunque son tradicionales, puedes elaborarlas con sarmientos, cinta marrón y flores secas. Es un modo de innovar que da un toque distinto. Una vez montadas, dales un toque de viveza con una bola dorada.

UN ARBOL BUCÓLICO

Panochas de maíz, guindillas, hojas de árboles, piñas, bellotas, etc. serán los colgantes de este árbol tan original. Rodéalo con cinta de pasamanería y coloca velas a sus pies.

RAMAS PARA LAS SILLAS

Elabora varios ramos con hojas de arbustos, disecadas entre periódicos. Ata uno a uno al respaldo de cada silla, por la parte de atrás y boca abajo; asegúrate que queden bien fijos. Originales ¿verdad?

Hasta aquí nuestras propuestas. Esperamos que os hayan gustado tanto que las compartáis en las redes.

Decoración de Navidad 

IDEAS PARA DECORAR LA NAVIDAD

Ideas de decoración para Navidad

Tiempo de invierno, tiempo de reuniones familiares al calor de la chimenea y de engalanarnos. Navidad, una explosión de alegría que se revela también en la vivienda: adornos tradicionales (Nacimiento, Árbol), recetas de cocina, cubertería y vajilla de lujo, etc. En el siguiente post, os proponemos siete claves para tenerlo todo a punto; no es necesario mucho presupuesto ni tampoco grandes esfuerzos.

Adquiere adornos económicos, que puedas cambiar cada año: guirnaldas de papel, adhesivos para las ventanas, murales de vinilo... Echa un vistazo a nuestra web, seguro que encuentras los que te gustan.

Utiliza los mismos adornos para el interior y el exterior.  Escoge los menos resistentes para dentro de la casa, el resto los puedes colocar en la puerta de entrada, las macetas y las ventanas.

Pon el Nacimiento con telas. Olvídate de la tierra, la paja y la nieve, que ensucian mucho, y hazte con telas bordadas y brillantes. Los restos de tapicerías y cortinas son perfectos. El estilo más actual se consigue con telas vintage, adornos en plata y velas azules.

Haz regalos artesanos. Están de moda y son originales. Si tienes habilidad, no dudes en buscar la web; hay cientos de blogs que enseñan a elaborar detalles fáciles y bonitos: agendas pintadas a mano, broches y adornos para el pelo, jerséis de lana, marcos de fotos, cestas de jabones, bolsos, estuches, llaveros… En nuestra web, tienes un apartado de Manualidades, mírala e inspírate!

Decora sólo las zonas más habitadas. Es decir, el vestíbulo, la sala de estar, el comedor… Es mejor preparar uno o dos ornamentos grandes en cada estancia que colocar adornos por toda la casa.

Usa objetos reciclados, que dan mucho estilo si sabes adaptarlos a la temática navideña. Por ejemplo:

·        Piedras del campo y piñas naturales, pintadas en oro, plata y rojo para hacer el centro de mesa. 

·        Ramas secas. Decoradas con cintas de colores, pueden vestir cualquier rincón.

·        Cajas de cartón de tamaños diferentes y envueltas en papel de regalo, para las ramas y los pies del Árbol de Navidad.

·        Colgantes de cristal o cerámica de lámparas antiguas, collares, etc. para colgar con cordones o, para completar los centros de mesa.

·        Frutos secos. Ve guardando las castañas, nueces y avellanas rancias; serán muy útiles para repletar el bajo del Árbol y los centros, dando un aspecto nórdico. 

·        Botes de cristal. Límpialos bien con vinagre. Rellénalos de figuritas doradas, estrellas y bolas que ya no uses y adorna el cuello con una cinta de regalo.

Mezcla piezas de diferentes vajillas. Es muy vanguardista y queda original, rompiendo la seriedad de la vajilla clásica de las celebraciones importantes. Si no quieres perder tiempo, en nuestra web encontrarás vajillas desechables que te ayudarán a que las celebraciones navideñas estés más tiempo dedicada a la familia y amigos, que recogiendo.

Esperamos que os haya gustado. No os perdáis nuestro próximos post, en los  que os hablaremos de Decoración rústica de Navidad y de Recetas sencillas para Nochebuena.

Ideas para decorar la Navidad

JUEGOS PARA ADULTOS

Juegos para fiesta de adultos

Tanto si la fiesta es para padres y niños, como solo para adultos, tener organizados juegos para éstos hace que tus invitados se conozcan mejor y, por supuesto, se diviertan. Eso sí, ten en cuenta que los adultos tenemos más sentido del ridículo que los niños; tendrás que dejar que participen solo aquellos que lo deseen.

Rompamos el hielo

Funcionan muy bien al principio de la fiesta, ya que adelantan presentaciones y saludos, especialmente útil si se trata de una fiesta donde muchos de los invitados no se conocen entre ellos

DOS VERDADES Y UNA MENTIRA. Cada uno de los invitados se presenta a sí mismo y revela dos hechos reales de su vida y uno ficticio. Los demás deben descubrir la mentira en su declaración.

BINGO DE LA VERDAD. Este juego has de prepararlo con tiempo, pues necesitas recabar información de tus invitados. Reparte a cada invitado un papel con una cuadrícula, en la que hayas escrito hechos curiosos o interesantes sobre los demás. Deben identificar a la persona que coincida con cada hecho; por ejemplo; "ha vivido en París" o "es dueño de una gallina". Resultará muy divertido para todos.

YO NUNCA, NUNCA. Los jugadores escriben en un papel cinco cosas que nunca han hecho, como "nunca he tenido una serpiente como mascota" o "nunca he ido a Rusia". Por turno, dirán uno de los hechos escritos; si alguien descubre que, en realidad, sí ha hecho eso, el jugador debe tomar un trago.

Ya hay ambiente

Es el momento de hacer juegos más atrevidos, es decir, en los que se impliquen más los adultos. Están relajados, porque se van conociendo y se lo están pasando bien.

ASESINATO MISTERIOSO (Nuestro favorito)

Este juego, ideal para romper la rutina, puede ser un éxito, pero debes prepararlo con tiempo suficiente. Hazte con un juego de asesinato misterioso, en el que venga la historia completa y los roles, así como ideas para prepararlo. Dos días antes de la fiesta o junto con la invitación, envía a cada invitado la información acerca del misterioso asesinato: deben mostrar una identidad cuando acudan a la fiesta, jugando su propio papel. Durante la fiesta cada invitado tiene que  explicar por qué no es el asesino y todos, en general, descubrir "Quién lo hizo", mientras intentan resolver  el caso.

Juegos de mesa

Este tipo de juegos siempre gustan a todos, pero, para evitar que se repitan, busca uno tipo Trivial (Monopoly, Boggle, Trivial Pursuit, Life y Scrabble) y elabora nuevas preguntas. Puedes hacer un listado de preguntas tipo general o de temas variados, teniendo en cuenta el perfil de tus invitados.

Para hacerlo más atractivo, pon tus preguntas en tarjetas de presentación, en una presentación PowerPoint (pásalas con un pendrive o proyéctalas en la pared, si te es posible). Los invitados deben anotar las respuestas, en pequeños grupos. Al final del juego, el grupo con más respuestas acertadas, será el ganador. No olvides dar pequeños trofeos o premios (llaveros, imanes, bombones, dulces caseros, etc. porque aunque sean adultos, en los juegos son como niños!).

Adultos