SORPRENDE CON UN RIQUISIMO HELADO FRITO

¿Has probado alguna vez a renovar las recetas clásicas? El popular  helado no solo es un dulce para tomar frío; prueba a hacerlo frito, con la receta que te damos y verás qué rico está. Será todo un éxito en tu fiesta.

Ingredientes para 6 personas:

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   ½ litro de helado de vainilla

Para hacer la plancha de bizcocho genovés

-          2 huevos

-          60 gr. de azúcar

-          60 gr. de harina tamizada

Para el almíbar: 50 gr. de azúcar, 1 dl. de agua y un chorrito de Cointreau

Masa para rebozar: 1 dl, ¼ de leche, 75 gr. de harina, 1 huevo, sal, aceite para freír y Cointreau para hornear.

Introduce el helado en un molde rectangular forrado con papel film para modearlo y congelarlo.

Para hacer el bizcocho genovés, bate las claras a punto de nieve con el azúcar, incorpora las yemas, la harina tamizada y mézclalo todo. Extiende en una bandeja de horno, forrada con silicona o papel vegetal, y hornea durante 12 minutos a 180 °. 

Retíralo de la bandeja, pásalo por un rodillo y aplástalo.

A continuación, puedes preparar el almíbar; una vez frío, aromatízalo con Cointreau y empapa el bizcocho con él.

Ahora es el momento de rebozar. Prepara la masa con los ingredientes indicados, moviendo con una varilla para evitar grumos; añade una pizca de sal y déjala reposar.

Saca el helado del congelador, desmóldalo y colócalo sobre el bizcocho. Vuelve a congelar.

Una vez congelado, debes pasarlo por el rebozado y freírlo en abundante aceite caliente. Es importante escurrirlo bien sobre papel secante. Deja enfriar el helado frito en la nevera.

Para servirlo, espolvoréalo previamente con azúcar y rocíalo con un poco de Cointreau o cualquier otro licor similar. Flambéalo con un flambeador hasta que queden zonas doradas.

TRUCOS

·        Congela muy bien el helado rebozado, para que no se derrita al freírlo. Así mantendrá mejor la forma y el sabor

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   Servirlo acompañado de una salsa de chocolate caliente. También queda sabroso con perlas de chocolate negro o blanco.

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  Puedes variar al gusto el sabor del helado. Los sabores más adecuados son los de vainilla y nata. El helado de chocolate tiene un sabor más fuerte y puede resultar demasiado contrastado con el sabor de la masa de rebozado. 

   Fuente Revista Telva

MESAS DULCES O CANDY BAR

Las mesas dulces o Candy Bar, estan muy de moda en estos momentos. Es una forma preciosa de presentar las chuches o los saladitos en una fiesta, ya sea infantil o de adultos.

En las bodas que he ido este verano, en todas, todas, había una mesa dulce. Ya no gusta a nadie, sacar las chuches al finalizar la fiesta y darlas en una bolsita. Esto ya nos parece muy soso.

En la decoración de las mesas dulces o de saladitos, puedes dar rienda suleta a tu imaginación. Seguro, que algun@ piensa: uff! que dificil, no me atrevo. No. Todos podemos, te lo aseguro. De todas formas te recomiendo que veas en Internet imágenes de mesas decoradas o Candy Bar. Hay muchísimas en las que inspirarte. Una vez hecho esto, solo tienes que darle tu toque personal.

Decorala según sea el motivo del evento y la colocas en un lugar principal en la sala de la fiesta para que todos los invitados la vean y disfruten de las chuches que se van a comer, o al menos que se van a llevar a casa.

Pero asegúrate que no la toquen hasta que tú les digas, porque es tentadora!

Una vez vestida la mesa, coloca encima boles de distinta forma y tamaño, poniendo dentro de ellos palomitas de maiz, nubes, gominolas de distinta forma y tamaños, etc.

Coloca, si quieres, algún globo o ramito de globos para dar un toque simpático y rematar la decoración. Si tienes un peluche especial, ponlo también. Esto funciona fenomenal en las mesas dulces de las fiestas infantiles, y a veces también de los mayores, por que no!

Os dejo unas fotos, como ejemplo, de la fiesta del bautizo que decoré para mi primera nieta. Es más, estaba tan contenta con el resultado, que me hice una foto con ella y que también os la dejo aqui.

Espero que os guste y que os animéis a hacerlas. Ya me contaréis el resultado.

BROCHETA DE CHUCHES

Las brochetas de chuches es un regalo precioso para los invitados a cualquier tipo de fiesta.

Es muy sencilla de hacer y de verdad, queda genial!

Lo primero que tienes que hacer es el diseño. Compra varias chuches distintas para hacer pruebas y cuando ya estés totalmente satisfech@, comienza.

En una vaso con agua fría, coloca los palillos de las brochetas, un ratito antes de comenzar a montarlas. Esto impide que el azúcar de las chuches se vaya pegando al palillo y de esta forma se deslice mejor y no se rompan las chuches.

Vete metiendo una a una por la parte central las chuches, en el mismo orden que tienes en el diseño previo, empezando por la parte de abajo.

Una vez terminado el enganche de las chuches, mete la brocheta con cuidadito en una bolsa alargada de celofán transparente. Deja parte del palillo sin meter dentro de la bolsa. Cierra la bolsa y átala con un lacito o un cordoncito.

Si quieres y para rematar, coloca una etiqueta con el motivo del acontecimiento de la fiesta.

Y a disfrutar!

ARBOLITO DE NUBES PARA MESAS DULCES

UN ARBOLITO DE NUBES. Una idea preciosa para una mesa dulce. Muy facilito de hacer!
 
Solo tienes que tener:
 

palillos, cortados por la mitad
Nubes, cortalas por la mitad
Una bola de poliespan
Un palo, para el tronco
Un trozo de corcho sintético para sujetar el palo
Una maceta, con el diseño que quieras.

Haz un agujero con el palo en la bola de poliespán.
Pincha la mitad de un palillo en la mitad de una nube y clávalo en el poliespán.
Rellena toda la bola con las nubes.
Cubre el palo con una lazo o con cinta de papel crepe.

Si no lo vas a utilizar en el momento, envuelvelo en papel transparente, puedes ponerle un lazo y presentarlo en la mesa de esta forma. Una vez que los invitados lo hayan visto, puedes quitarlo y que vayan cogiendo las nubes.

Esperamos que os guste y animaros a hacerlo!

UNA FLOR DE GLOBOS PARA MI FIESTA

Te proponemos hacer flores a base de globos, ideales para decorar las fiestas infantiles; seguro que las has visto alguna vez y te gustaría hacerlas por tí misma. Aquí te decimos cómo elaborarlas fácilmente. Verás cómo no es necesaria mucha habilidad; toda la familia puede hacerlas.

Prepara cinco globos grandes de color rosa de tamaño R12 ó de 28 cm y cinco globos blancos y uno amarillo de R5. Te vendrá bien tener un medidor para conseguir las medidas exactas del inflado y que la flor quede  perfecta y bonita.  Así mismo, usa un inflador manual de globos, para evitarte el esfuerzo excesivo, especialmente si vas a hacer más de una flor. No olvides que es necesario inflar once globos cada vez que quieras hacer una flor.

A continuación, infla los globos rosas hasta 23 cm. y átalos uno a uno. Para atarlos correctamente y que no se suelten, pinza con los dedos la boca estirada, dale la vuelta sobre sí misma, mientras mantienes cogido el globo con la otra mano, y hazle el nudo. Es mejor unir primeramente dos por un lado y unirle un tercero de este modo: junta la boca de los dos primeros a la del tercero y únelos todos con la boca del tercero. Ya tienes tres globos atados. Para unir dos más hasta conseguir cinco globos que formen los pétalos de la flor, enróscalos.

El siguiente paso es inflar, uno a uno, los cinco globos blancos hasta 12,70 cm ó 5 pulgadas y unirlos como los anteriores. Finalmente, solo queda inflar el globo amarillo hasta 8,89 cm. y atarlo.

Una vez que están todos preparados, es decir los cinco globos rosas atados entre sí y los cinco globos blancos del mismo modo; solamente te resta formar la flor de globos. Para ello, coloca los globos blancos en el centro de los rosas y, por encima de éstos, el amarillo, que será la semilla de la flor. Tira de la boca de éste, metiéndola por el hueco central de todos, dale la vuelta a la flor entera, sin soltar la boca del globo amarillo, y átala bien de modo que queden unidos todos los globos a la vez, formando la flor.

Puedes combinar los colores y hacer flores distintas, incluso de tamaño. Con un poco de tiempo y paciencia, ve probando todas las posibilidades, hasta conseguir preciosas flores variadas, que encantarán a niños y mayores.

Mira el siguiente tutorial hecho paso a paso por GLOBOS DE COLORES, para Charadas TV:

 

https://www.youtube.com/watch?v=F9sFDER5kX4

 

 

Vivir en el Antiguo Oeste

Cómo decorar una fiesta vaquera

Las fiestas de temática vaquera, simulando las películas del lejano Oeste, suelen gustar a todo el mundo. Además, la decoración y los disfraces es de los más fáciles de conseguir.

Lo ideal es que sea en el exterior. Se trata, sobretodo, de conseguir que los invitados, ya sean niños o adultos, se sientan como en un rancho. Para ello, hazte con unos cuantos elementos campestres, como paja, piezas de madera y utensilios de campo; ubicados de modo decorativo. También puedes colocar figuras que recuerden el simbolismo del mundo vaquero: caballos, ganado, cuerdas gruesas, etc. Si la celebras dentro de casa, aprovecha nuestros murales de escena vaquera para decorar una de las paredes.  Recorta un sol con cartulina amarilla y colócalo en otra de las paredes. En la entrada, cuelga un cartel de “Se busca”. Finalmente, coloca varios cactus y piedras por el recinto.

Si tienes posibilidades, usa unas cajas grandes de mudanza y dibuja las puertas como las de los viejos bares del Oeste, con señalizaciones de madera y cactus en ellas. Forma una de ellas como una cárcel y la otra como un banco. Ensambla las cajas una junto a la otra para crear una escena campestre.

La zona de la merienda debe ir acorde, cómo no, con el tema de la fiesta: mantel, vasos, servilletas, todos con dibujos del Oeste. Con un poco de imaginación, puedes preparar un bufet estupendo. Organiza una barbacoa en la que cocinar perritos calientes, pollo, hamburguesas, chuletones, costillas y patatas; completa el menú con elementos típicos de la comida americana: maíz cocido, manteca de cacahuete, fríjoles con salsa, kepchutp y salsas variadas.

Para el postre, una tarta rectangular cortada para formar un cactus y decorada con cobertura de fondant verde, sorprenderá a tus invitados; añade unas flores de azúcar.

A los chicos les encanta disfrazarse de indios y vaqueros: prepara varias piezas para que puedan montar su propio disfraz: si asisten vestidos con jeans, camisa y botas, tenemos el atuendo perfecto, que completaremos con sombreros, pistolas, hachas, antifaces, estrellas de sheriff, pañuelos, barbas, bigotes. Las chicas prefieres faldas vaqueras y camiseta; añadiendo un chaleco y un pañuelo al cuello, se convertirán en perfectas vaqueras. Si escogen vestir de indias, hazles trenzas a las que tengan el pelo largo y colócales una cinta en la cabeza; también les encanta vestirse de coristas, con largos vestidos, tacones y muy maquilladas.

Para entretener a los más pequeños, prepara varios caballos con palos de escoba y cabezas de cartón y organiza una carrera o una redada.

Finalmente, música de fondo de películas vaqueras, así como country y algo movida para que lo mayores puedan marcarse un baile al estilo americano, hará feliz a más de uno.

Y recuerda, en GLOBOS DE COLORES encontrarás prácticamente todo lo necesario para decorar y disfrutar tu fiesta vaquera!

www.globosdecolores.com 

 

Te va la marcha y el bailoteo?

Una fiesta disco por todo lo alto

Organizar una fiesta disco para los niños y “no tan niños” puede parecernos retador y, a la vez, muy atractivo: a los niños de 10 años en adelante les encantará asistir a una fiesta discotequera exclusiva para ellos.

Se trata de conseguir el ambiente de las fiestas disco de los años 70 y 80, que ahora están de moda para las fiestas de cumpleaños; luces de colores, música marchosa y trajes brillantes serán imprescindibles. Prepara algunas chaquetas de brillo que encontrarás en los rastrillos y pelucas metalizadas, negras y tipo Marylin, así como unas gorras de lentejuelas. Los asistentes a la fiesta se sentirán felices con ellas.

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 - Simula una entrada de discoteca con un cinturón ancho, envuelto en papel rojo, enganchado a ambos lados de la pared, de modo que puedas dejar paso conforme los invitados entreguen sus entradas.

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   -    Cuelga en la zona de paso una cortina de discos y unos cuantos murales.

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    Decora todas las paredes de la sala con murales disco, alternados con papeles y estrellas brillantes. Si tienes espejos en casa, colócalos también.

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    -  Para la pista de baile, quedará genial una gran bola de plata en el techo y algunos focos de colores en los rincones, con la luz suave. Puedes elaborarla con un globo gigante de látex; también servirán nuestras bolas disco, separadas entre sí unos 30 cm.

  - Para la zona de la merienda, llena el techo de globos rojos de helio, a los que hayas atado cintas de color rojo y plata, y esparce confeti por las mesas.

 
Completa la preparación de la fiesta disco con música animada actual, con la temática que más les guste a los invitados a la fiesta, desde las coreografías de Patito Feo, hasta las Monster High, High School Musical o canciones de Shakira, Rihana o Beyoncé para los adolescentes y adultos. No puede faltar un karaoke y varios concursos de cante y baile, en los que no falte un padre animador con un sombrero plateado y un potente micrófono. Prepara varias coreografías de youtube para ver en la TV o en el portátil y bailar en grupo; suele divertir mucho. Prepara una buena cámara para hacer fotos sin parar; pasados unos días resultarán divertidisímas.

La merienda deberá ir acorde al ambiente. Hazte con vasos y platos de decoración disco y prepara bandejas repletas de pequeños bocatas, deditos de queso, mini-pizzas, galletas saladas, patatas fritas, etc; zumos naturales y batidos, colocados en cubiteras, y  etc. Una tarta temática y una piñata serán la guinda de la fiesta tras entregar los premios a los mejores cantantes y bailarines.

 www.globosdecolores.com

Y no olvides: en GLOBOS DE COLORES, encontrarás todo lo necesario para celebrar tu fiesta disco!